Sistemi Aziendali di Gestione per il controllo della biocontaminazione nei tessili UNI EN 14065
I clienti esigono che le aziende di servizi tessili, lavanderie industriali
specializzate per il noleggio ed il ripristino di biancheria ed abiti da
lavoro, offrano prodotti visibilmente puliti, privi di macchie, gradevoli,
fragranti e privi di odori sgradevoli e con una finitura accurata. Questa
pulizia multisensoriale si determina durante il ciclo di lavaggio per mezzo di
trattamenti fisici e chimici, la cui combinazione riduce di molto la
probabilità di sopravvivenza dei microrganismi presenti sui tessili.
La necessità di evitare la contaminazione microbiologica riveste
un’importanza essenziale in ogni fase del trattamento.
La metodologia RABC (Risk Analysis and Biocontamination Control) è uno
strumento utile a rivalutare la funzione delle lavanderie industriali. I nuovi
concetti imperativi d'igiene, di qualità, di sicurezza e di produttività
sono i problemi importanti da gestire e controllare. L'implementazione del
sistema RABC risponde a tali esigenze espresse e fornisce spunti di effettivo
miglioramento della qualità oltre a offrire la possibilità della certificazione del
servizio in accordo alla norma UNI EN 14065.
La messa in opera del metodo RABC è condizionato dalla verifica
dell'esistenza di prerequisiti, fondamento per il miglioramento della qualità
e per l'efficienza del processo.
Per quel che concerne i prerequisiti, di non secondaria importanza si deve
considerare il requisito circa la formazione di un gruppo di lavoro interdisciplinare al fine di
mettere in gioco tutte le competenze esistenti in azienda.
Il sistema di analisi del rischio e la gestione della biocontaminazione è
senz'altro un sistema che si fonda essenzialmente sulle misure preventive atte
ad assicurare la qualità microbiologica dei tessili, in funzione delle
finalità d'uso dei tessili in questione.
Tale schema di certificazione trova applicazione con particolari requisiti individuali
(liberamente definibili secondo classificazione del cliente), principalmente
per i tessili provenienti dai seguenti settori:
- ospedaliero e sanitario,
- alimentare e settori connessi,
- farmaceutico,
- gastronomico/alberghiero,
Vantaggi principali
- Vantaggi verso l'esterno
- Miglioramento dell'immagine
- Possibilità di accesso alle gare.
- Diminuzione delle contestazioni
- Miglioramento dei rapporti cliente/fornitore
- Vantaggi verso l'interno dell'organizzazione
- Maggior efficienza
- Coinvolgimento e motivazione del personale
- l'insieme dei requisiti della norma UNI EN 14065, in quanto requisiti complementari, s'integrano nel sistema di gestione della qualità dell'azienda.
- Miglioramento dei processi
- Identificare gli aspetti igienici connessi con le attività e i prodotti e determinare la loro significatività
- Miglioramento dell'organizzazione
- Identificare le priorità e fissare obiettivi e traguardi appropriati
- Miglioramento dei flussi di lavoro
- identificazione dei pericoli microbiologici e delle misure di controllo;
- determinazione dei punti di controllo
- prefissare i livelli igienici ed i limiti di reazione
- definire il sistema di monitoraggio
- Aumentare la consapevolezza dell'organizzazione
- Rendere tutto il personale (dalla direzione agli operatori) attori responsabili dei processi attraverso la metodologia dell'analisi del rischio
- Diminuzione dei costi e degli sprechi
Il modello di riferimento
La normativa Europea UNI EN 14065, offre un modello che quando applicato permette di:
- Applicare e mantenere attivo, migliorare un sistema di gestione della qualità microbiologica dei processi di lavaggio tessile
- Impostare un sistema di analisi dei rischi e controllo della biocontaminazione (RABC) ed assicurare in continuazione la qualità microbiologica dei tessili lavati.
- Dimostrare tale conformità agli altri.
- Richiedere la certificazione/registrazione del proprio sistema di gestione ad un organismo terzo.
- Offrire un approccio organizzativo coerente con la ISO 9000 potendo integrare i requisiti RABC nell'eventuale sistema di gestione della qualità esistente.
La certificazione
Il CERTIFICATO è l'evidenza oggettiva che l'organizzazione punta su un sistema industriale qualificato che ha assunto, come fattori critici di successo, la qualità il confort e la sicurezza igienica
